Quando si parla delle feste organizzate dagli Alpini nel Varesotto, il pensiero corre normalmente ai piatti della tradizione locale: polenta, carni stufate, salsicce e risotti. A Lonate Ceppino, però, il menu della festa propone da anni anche una specialità legata alla cucina delle località costiere. Una presenza ormai irrinunciabile Il piatto più richiesto dai partecipanti […]
Tradizioni locali
Calamari fritti, il piatto più richiesto dagli Alpini
La proposta culinaria della festa comprende anche stufato d’asino, ragù di cervo, polenta e panini.
