È Mario Guglielmana, casaro e titolare di un’azienda agricola familiare di Prata Camportaccio, il vincitore del premio per il miglior Bitto 2026. La forma è stata prodotta durante l’estate all’alpeggio Frondaglio, nel territorio comunale di Madesimo, e si è imposta anche nel confronto con i formaggi dell’annata precedente. Il riconoscimento è stato assegnato domenica 18 […]
Concorso caseario
A Morbegno premiati i migliori formaggi valtellinesi
Guglielmana vince il Bitto 2026; Chiuro ottiene il punteggio complessivo più alto
